Darjeeling Chamong Bio First Flush

Der erste Tee des Jahres. Wenn im Frühling an den Hängen des Himalaya die ersten Triebe spriessen, beginnt in Darjeeling die Ernte des First Flush, des begehrtesten Tees der Region. Der Teegarten Chamong liegt in den Hügeln von Darjeeling und wird biologisch bewirtschaftet. Anders als kräftige Schwarztees zeigt sich der First Flush leicht und lebendig. Die jungen Blätter werden nur schonend oxidiert und behalten einen Teil ihrer grünen Frische. Ein Tee für aufmerksame Momente, der pur am besten zur Geltung kommt. Ein besonderer Genuss auch als kühler Sommertee, frisch aufgegossen und auf Eis serviert.

Geschmack: Blumig und frisch, mit zarter grüner Note, feiner Herbe und hellgoldener Tasse.

Zubereitung: 1 Teelöffel (ca. 2 g) pro 250 ml, mit 90–95 °C heissem Wasser übergiessen, 2–3 Minuten ziehen lassen. Pur geniessen, ohne Milch.

Zutaten: Schwarztee*
*aus biologischer Landwirtschaft

Herkunft: Indien, Darjeeling, Teegarten Chamong.