Darjeeling Margareth's Hope

Kaum ein Teegarten Darjeelings trägt einen so klangvollen Namen. Der Legende nach geht er auf Margaret zurück, die Tochter eines früheren Besitzers, die den Garten so sehr liebte, dass sie nach einer Reise nach England unbedingt zurückkehren wollte. Sie sah ihn nie wieder, doch ihr Name blieb. Margaret's Hope liegt bei Kurseong im Süden Darjeelings und gehört zu den renommiertesten Gärten der Region. Sein Tee zeigt die Eleganz, für die Darjeeling weltweit geschätzt wird: fein, vielschichtig und von bemerkenswerter Klarheit.

Geschmack: Blumig und frisch, mit zarter grüner Note und hellgoldener Tasse.

Zubereitung: 1 Teelöffel (ca. 2 g) pro 250 ml, mit 90–95 °C heissem Wasser übergiessen, 2–3 Minuten ziehen lassen.

Zutaten: Schwarztee.

Herkunft: Indien, Darjeeling, Teegarten Margaret's Hope.