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Ceylon Carolina
CHF 5.90
Ein Schwarztee aus den Höhenlagen von Uva im Südosten Sri Lankas, wo kühle Winde und Morgennebel den Teegärten ihren besonderen Charakter verleihen. Ceylon Carolina ist kräftig und klar im Ausdruck: ein Tee, der wach macht, ohne laut zu sein.
Geschmack: Frisch und lebhaft, mit feinherbem Abgang und goldener Tasse. Pur ebenso überzeugend wie mit einem Schuss Milch.
Zutaten: Schwarztee.
Zubereitung: 1 Teelöffel (ca. 2 g) pro 250 ml, 100 °C heisses Wasser, 2–3 Minuten ziehen lassen. Das feine Blatt zieht schneller als Blatttee, daher lieber kürzer beginnen.
Herkunft: Sri Lanka, Hochland von Uva. Blattgrad BOP (Broken Orange Pekoe): Das fein gebrochene Blatt gibt sein Aroma rasch und kräftig ab.